Bom dia!!
私たちが暮らしているブラジル一真布教所のあるボツカツ市は、サンパウロ州の真ん中辺りに位置しています。
標高も割合高く700m前後、人口は15万人から17万人の町で、サンパウロ州内では6番目に住みやすい街と言われています。
そんなボツカツもボチボチ秋に入り、布教所の敷地内に自生しているバナナも良い感じになってきました。
以前は一気に取っていたのですが、そうすると一気に腐り始め、ケーキ、フライ、ジュースとバナナ尽くしの毎日でした(笑)。
なので、今は一気に切り取らず、一列ずつ、大体一週間ごとに切り取ります。そうする事によって、一ヶ月間ほどはバナナを買うこともなく美味しくいただけます。
一気に収穫していたときは、人様に差し上げることも追いつかないときもありましたが、今は随分とコントロール出来る様になりました。
日本では余り馴染みがないかも知れませんが【バナナフライ】絶品です!!
仕上げにシナモンをかければ、極上の味わいです。次回、ご紹介したいと思います。
どうぞ試してみてください!!
VIVA!! BRASIL!!
